小娘娘---關心您--早餐最好吃鹼性食物

早餐最好吃鹼性食物

小娘娘吃早餐都很隨意，但看過一篇文章發現到，我們人體在睡眠時，會製造很多的二氧化碳，經過一夜的代謝後，身體偏酸。所以，醒來的第一餐一定要吃鹼性的食物。台灣人最常當作早餐的燒餅、油條、豆漿、蛋餅、麵包、漢堡、三明治……等，都是酸性食物。如果作為一天開始的早餐就讓身體酸化，試想，一整天的精神怎麼會好呢？

以我自己來說，我早上起床以後，會先喝一杯好的普洱茶暖胃（普洱茶較不傷胃，可空腹喝，而且是鹼性的），打坐及暖身運動後，再準備吃早餐。

以下幾種鹼性食譜，當作早餐的參考：
1. 小米粥，加上海苔、芝麻粉，或是啤酒酵母粉以幫助消化。
2. 蔬果汁，天氣較冷時要記得加薑黃。冬天最好不要食用。
3. 紅豆蓮子湯。
4. 番薯或番薯粥。
5. 糙米粥，及新鮮的蔬菜、堅果、海帶等。

（本文章摘自：哈佛醫師養生法）