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天冷猛進補 胃食道逆流加劇

近日天氣冷颼颼，許多民眾開始大啖薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等冬令進補美食，但醫師提醒，入冬後胃食道逆流患者明顯增10%至15%，麻油雞、麻辣鍋等天冷必吃的食物多含酒精、高油膩或辛辣物，一口氣吃太飽，胃食道逆流就來報到。

高雄市立小港醫院副院長吳登強表示，入冬後胃食道逆流病患明顯增多，天愈冷、病患愈多，多是吃高油脂食物或喝酒取暖造成，甚至臨床有病患只是和朋友聚餐吃鍋再配點小酒，當晚就因胸口灼熱、喉嚨有酸味溢出睡不著，隔天就上門診報到。

台北馬偕肝膽腸胃科主任王鴻源指出，胃食道逆流主因為胃酸過多，賁門括約肌無法正常運作，或因吃太多大魚大肉等高油脂會延緩胃排空的食物，導致胃酸、食物逆流回食道造成不適；台灣胃食道逆流病人與10、20年前相比有倍增趨勢。

台北書田診所胃腸肝膽科主治醫師邱展賢說，天冷胃酸增多，吃薑母鴨、麻油雞、麻辣鍋等含酒精、辛辣食物，加上吃鍋不小心吃過量或吃完消夜就立刻躺平休息常是造成胃食道逆流的主要因素。邱展賢說，胃食道逆流患者平時要節制飲食、多喝水，避免菸酒、咖啡、茶、油膩、甜食或辛辣刺激食物，不去吃到飽餐廳，晚餐6分飽，睡前2小時空腹等，調整生活習慣多能獲得改善，但若症狀嚴重就得就醫接受檢查，必要時用藥治療。

王鴻源則指出，胃食道逆流患者冬天吃火鍋最好淺嘗即止；另外，冬天也是心血管疾病好發季節，部分患者可能因心絞痛而胸悶，卻誤為是胃食道逆流，他提醒，若有持續性的胸悶且走路會喘，應提高警覺。

 

作者： 邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年12月4日